Umiddelbart kan det forekomme uoverskueligt, når man betragter en mixer. Men der er ingen grund til at fortvivle: Du finder herunder en guide til, hvordan princippet bag en mixer fungerer, og når du først har forstået det grundlæggende bag en mixer, vil det aldrig længere virke demotiverende at se så mange knapper, men nærmest være en befrielse over de mange muligheder, det indebærer.